نسل جدید شکلاتهای سلامتمحور که بر پایه شیرینکنندههای کمگلیسمیک، استابلایزرهای تخصصی و فرمولاسیون علمی توسعه یافتهاند، امروز از یک محصول خاص و محدود، به یکی از بخشهای مهم و آیندهدار صنعت شیرینی و شکلات تبدیل شدهاند. شوان گروه پارسه یکی از پیشگامان این حوزه در ایران است.
نسل جدید سسهای سلامتمحور که بر پایه روغنهای گیاهی، امولسیفایرهای طبیعی، فیبرهای غذایی و فرمولاسیون علمی توسعه یافتهاند، امروز از یک محصول خاص و محدود، به یکی از بخشهای مهم و آیندهدار صنعت غذا و خواربار تبدیل شدهاند. شرکتهایی مانند شوان گروه پارسه در ایران از پیشگامان این حوزه به شمار میروند.